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Carte & Menus

LA CARTE VINS AU VERRE CARTE DES VINS -

ENTRÉES

Carpaccio de Thon, huile parfumée
8,90€
Oeuf Poché
10,20€
Huîtres de Saint-Vaast n°3 (Normandes)
par 6 13,50€
par 9 20,50€
par 12 27,00€
Oeufs mayonnaise
8,00€
Jambon de truie de montagne
12,50€
Salade composée Caesar
11,00€
Gaspacho de melon basilic
8,50€
Tomates DUMARTIN
9,50€

POISSONS

Tartare de Saumon
22,50€
BAR
25,00€
Pavé de thon
26,00€

VIANDES

Côte de Veau
26,50€
Côte de Boeuf, os à moëlle
31,00€
Cheesebacon burger
20,50€
Cheeseburger au foie gras poêlé
25,00€
Foie de veau persillade ou framboise
23,00€
Magret de canard poivre vert / herbes
23,50€
Tartare de boeuf
20,50€
Pièce de boeuf BSP
21,00€
Pavé d'entrecôte escalopé
27,50€
Pavé de gigot de mouton escalopé
25,50€
Magret de canard au foie gras poêlé
27,00€
Rognons de veau persillade
22,50€

DESSERTS

Carpaccio d'Ananas
8,80€
Tarte aux abricots
8,50€
Cheese Cake
10,50€
Tartare pomme, kiwi
9,20€
Profiterole au chocolat Valrhona
12,00€
Crème brulée, vanille naturelle
9,00€
Café gourmand
11,50€
Assortiment de fromages
10,50€
Dame Blanche
9,50€
Tarte aux fraises
8,50€

BLANCS

Côte de Gascogne "Chiroulet"
4,50€

Sec / doux

Crozes Hermitage "Les Meysonniers"
6,40€
Loupiac "Grand Plantier"
7,00€

ROSÉS

Provence "Galoupet"
4,50€
Bordeaux "La solitude"
5,50€

ROUGES

Pays d'Oc
6,50€

Chemin de Moscou

Pessac
6,50€

Tour Léognan

Graves
4,50€

Château Peyrat

Chilien
6,50€

Montes Alpha

Saint Julien
9,50€

Château du Glana

Margaux
8,50€

Confidences Prieuré Lichine

La carte des vins élaborée par Arnaud Pastres, s’oriente vers différentes régions et pays, sans oublier les standards Bordelais.

ROUGES HORS RÉGION

Crozes Hermitage
31,00€

Domaine Emmanuel Darnaud "Mise en bouche" 2017

Bourgogne
28,00€

René Bouvier "Le Chapitre Suivant" 2016 - 2017

Morgon
37,00€

Marcel Lapierre 2017 - 2018

Corbières
25,00€

Castelmaure Grande Cuvée 2016

Saumur-Champigny
23,00€

Domaine des Roches Neuves 2017

Vin de Pays d' Oc
37,00€

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2016

BLANCS

Bourgogne
26,00€

René Bouvier Chardonnay 2015 - 2016

Allemagne
29,00€

Wittmann Riesling Trocken

Sancerre blanc
30,00€

Domaine Vacheron 2017 - 2018

Pessac-Léognan blanc
41,00€

L' Abeille de Fieuzal 2016

ROSÉS

Bordeaux Rosé
20,00€

Rosé de la Solitude 2018

Côte de Provence
19,00€

Château La Valetanne Bio 2018

Côte de Provence
25,00€

By Ott 2018

Côte de Provence
27,00€

Miraval 2018

CHAMPAGNES

Louis Roederer Brut Premier
65,00€
Amour de Deutz
135,00€

BORDEAUX ROUGES

Graves

Château Peyrat 2017
19,00€

Pessac-Léognan rouge

Château Coucheroy 2017
50 cl 20,00€
Château Coquillas 2017
28,00€
Réserve de Picque Caillou 2015
29,00€
Château Haut-Bergey Cuvée Paul 2016
34,00€
Les Haldes de Luchey 2014
28,00€
Châtau d'Eck 2014
33,00€
L'abeille de Fieuzal 2016
44,00€
Château Tour Léognan 2015
32,00€
L'Esprit de Chevalier 2014
47,00€
La Parde de Haut Bailly 2011
59,00€

Saint-Emilion Grand Cru

Château Simard 2010
52,00€

Saint-Estèphe

Château Haut-Marbuzet 2014
75,00€

Lalande de Pomerol

Arthus 2016
39,00€

Pauillac

Château Dompierre 2015
85,00€

ÉTRANGERS

Argentine
29,00€

Clos de los Siete - Michel Rolland

Chili
39,00€

Bodega Antiyal - Kuyen

Espagne - Rioja
36,00€

Marqués de Riscal Reserva

"HORS CARTE"

Château de Fieuzal 2009
119,00€

Pessac - Léognan

Château Prieuré - Lichine 2010
111,00€

Margaux

Gevrey - Chambertin 2014
98,00€

Domaine Trapet

Château Rouillac 2012
47,00€

Pessac - Léognan rouge

Château Dada de Rouillac 2017
32,00€

Pessac - Léognan rouge

Réservation

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Infos pratiques

41 place de la Ve République
33600 Pessac

Itinéraire

Station de vélos

station vélib, tram à 50m

Parking

Sous -Terrain à 50m

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi - Samedi
12h00 - 14h00
19h45 - 22h30
Dimanche
Fermé

Cuisine

Française Traditionnelle

Type de restaurant

Brasserie, Bar à vins

Services

Accès wifi gratuit, Terrasse, Jardin intérieur, Espace bar détente

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact