Le boeuf sur la place

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    Fait maison

Plat du jour

14,00€

Lomo de Porc sauce piquilos

Entrées
Coûteaux Persillade

9,00€

Accras de Morue, sauce tartare

10,80€

Oeuf Parfait

9,50€

Poissons
Poulpe

23,00€

Tartare de Saumon

21,50€

Dorade entière

24,50€

Pavé de thon

26,00€

Moules Plancha

18,50€

Viandes

Magret de canard au foie gras poelé

25,00€

Côte de Boeuf, os à moëlle

29,00€

Desserts
Ananas Frais

8,50€

Cheese Cake

10,50€

Tarte aux fraises

8,50€

Le chef David Hanquiez propose une cuisine française raffinée faisant la part belle aux produits frais de qualités. Les incontournables sont revisités comme le Pavé d’entrecôte, le tartare à la minute, le pavé de thon, ou la blanquette de veau et le pot au feu. Coté desserts, cet ancien directeur de fabrication des chocolat Cadiot-Badie, suggère de nombreuses pâtisseries comme les inoubliables profiteroles, la tarte citron meringuée, le pain perdu ou le cheesecake.

Entrées
Camembert rôti

9,80€

Carpaccio de poisson

Selon arrivage

9,50€

Huîtres n°3

06 12,50€

09 18,75€

12 25,00€

Jambon de truie de montagne

11,50€

Œufs mayonnaise

7,00€

Salade composée caesar

10,00€

Plat du jour

Consulter l'ardoise

14,00€

Poissons

Consulter l'ardoise

Selon arrivage
Bar
Cabillaud
Dorade
Espadon
Merlu
Poulpe
Saint-Jacques
Saumon
Sole
Thon

Viandes

Accompagnées de frites fraîches et de salade
Cheese bacon burger

19,50€

Côte de porc noir de Cambes

18,50€

Côte de veau

27,50€

Entrecôte

24,00€

Foie de veau persillade ou déglacé

21,50€

Magret de canard, herbes

21,90€

Magret de canard poivre vert

21,90€

Pavé d'entrecôte escalopé

26,00€

Pavé de gigot de mouton escalopé

23,50€

Pièce de bœuf BSP

19,50€

Rognons de veau

21,50€

Souris d'agneau confite

21,50€

Tartare de bœuf

19,50€

Plats en sauce

Consulter l'ardoise

Fromages
Fromage fermier de Laruns, par Régis Carrère et Camembert AOP de Normandie

9,90€

Formule enfant

12,00€

Steak haché
+ Une boule de glace

Desserts

Créations David Hanquiez
Café liégeois

8,00€

Chocolat liégeois

8,00€

Café gourmand

11,00€

Colonel

9,50€

Crème brûlée

8,00€

Dame blanche

8,50€

Profiteroles au chocolat Valrhona

11,00€

Tartes

A demander

8,50€

Tarte au chocolat

8,00€

Blanc
Bourgogne Pouilly Loché

6,40€

Côte de Gascogne Chiroulet

Sec / doux

4,50€

Sauternes esprit de Gravas

7,00€

Rosé
Provence

By Ott

4,50€

Bordeaux La solitude

5,50€

Rouge
Croze Hermitage

Les Meysonniers 2015

6,50€

Pessac

Lagrave Martillac 2013

8,00€

Moulis

Cru bourgeois Brillette 2012

7,50€

Afrique du sud

Paardebosch pinotage 2015

7,00€

Pays d'Oc

Chemin de Moscou 2013

8,00€

Bordeaux

Haut-Cruzeau 2014

4,50€

La carte des vins élaborée par Arnaud Pastres, s’oriente vers différentes régions et pays, sans oublier les standards Bordelais.

Blancs secs

Petit Chablis AOC
William Fèvre 2015

24,00€

Sancerre blanc
Domaine Vacheron 2016

29,00€

Graves blanc
Château de Chantegrive

Cuvée Caroline 2015

34,00€

Pessac-Léognan blanc
Château Tour Léognan 2015

29,00€

L'abeille de Fieuzal 2014

37,00€

Rosés

Bordeaux Clairet AOC
Château Penin 2016

18,00€

Bordeaux rosé
Rosé de la solitude 2016

20,00€

Côtes de Provence
Château la Valetanne bio 2016

18,00€

By Ott 2016

24,00€

Champagnes
Roederer brut premier

75,00€

Deutz brut classic

79,00€

Amour de Deutz

135,00€

Rouges région bordelaise

Bordeaux supérieur
Cru Monplaisir 2015

19,00€

Pessac-Léognan rouge
Château Coquillas 2015

50cl 20,00€

27,00€

Château Haut-Bergey cuvée Paul 2014-2015

28,00€

Les Haldes de Luchey 2013

28,00€

Châtau d'Eck 2012-2013

32,00€

Lagrave Martillac 2013

37,00€

L'abeille de Fieuzal 2013

38,00€

Les demoiselles de Larrivet Haut-Brion 2012

39,00€

Château Luchey-Halde 2010

42,00€

Saint-Emilion Grand Cru
Château Simard 2009

40,00€

Saint-Estèphe
Château Haut-Marbuzet 2012

69,00€

Rouges hors région

Côtes du Rhône
Domaine Perrin cuvée nature 2015

19,00€

Côtes du Roussillon village
Clos des Fées les sorcières 2015

22,00€

Saumur champigny
Domaine Roches Neuves 2016

23,00€

Corbières AOC
Castelmaure grande cuvée 2014

25,00€

Vin de pays d'Oc
Domaine Gayda Chemin de Moscou 2014

35,00€

Chateauneuf du pape
Domaine Mas Saint Louis 2013

36,00€

Étrangers

Portugal
Nieport Dao Rotulo 2015

21,00€

Argentine - Vallée d'Uco
Clos de los Siete - Michel Rolland

28,00€

Espagne - Rioja DOC
Marqués de Riscal Reserva

35,00€

Chili - Vallée de Colchagua
Montes Alpha Syrah

29,00€

Italie
Sting - Il Palagio - Message in the bottle 2015

35,00€

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