Le boeuf sur la place

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    Fait maison

Plat du jour

14,00€

Lomo de Porc sauce piquilos

Entrées
Coûteaux Persillade

9,00€

Accras de Morue, sauce tartare

10,80€

Oeuf Parfait

9,50€

Poissons
Poulpe

23,00€

Tartare de Saumon

21,50€

Dorade entière

24,50€

Pavé de thon

26,00€

Moules Plancha

18,50€

Viandes

Magret de canard au foie gras poelé

25,00€

Côte de Boeuf, os à moëlle

29,00€

Desserts
Ananas Frais

8,50€

Cheese Cake

10,50€

Tarte aux fraises

8,50€

Le chef Vincent Habarnau propose une cuisine française raffinée faisant la part belle aux produits frais de qualités. Les incontournables sont revisités comme le Pavé d’entrecôte, le tartare à la minute, le pavé de thon, ou la blanquette de veau et le pot au feu. Coté desserts, le pâtissier de la brigade Igor Cautero suggère de nombreuses pâtisseries comme les inoubliables profiteroles, la tarte citron meringuée, le pain perdu ou le cheesecake.

Entrées
Camembert rôti

9,80€

Carpaccio de poisson

Selon arrivage

9,50€

Huîtres n°3

06 12,50€

09 18,75€

12 25,00€

Jambon de truie de montagne

11,50€

Œufs mayonnaise

7,00€

Salade composée caesar

10,00€

Desserts

Création Igor Cautero
Café liégeois

8,00€

Chocolat liégeois

8,00€

Café gourmand

11,00€

Colonel

9,50€

Crème brûlée

8,00€

Dame blanche

8,50€

Profiteroles au chocolat Valrhona

11,00€

Tartes

A demander

8,50€

Tarte au chocolat

8,00€

Plat du jour

Consulter l'ardoise

14,00€

Poissons

Consulter l'ardoise

Selon arrivage
Bar
Cabillaud
Dorade
Espadon
Merlu
Poulpe
Saint-Jacques
Saumon
Sole
Thon

Viandes

Accompagnées de frites fraîches et de salade
Cheese bacon burger

19,50€

Côte de porc noir de Cambes

18,50€

Côte de veau

27,50€

Entrecôte

24,00€

Foie de veau persillade ou déglacé

21,50€

Magret de canard, herbes

21,90€

Magret de canard poivre vert

21,90€

Pavé d'entrecôte escalopé

26,00€

Pavé de gigot de mouton escalopé

23,50€

Pièce de bœuf BSP

19,50€

Rognons de veau

21,50€

Souris d'agneau confite

21,50€

Tartare de bœuf

19,50€

Plats en sauce

Consulter l'ardoise

Fromages
Fromage fermier de Laruns, par Régis Carrère et Camembert AOP de Normandie

9,90€

Formule enfant

12,00€

Steak haché
+ Une boule de glace

Blanc
Bourgogne Pouilly Loché

6,40€

Côte de Gascogne Chiroulet

Sec / doux

4,50€

Sauternes esprit de Gravas

7,00€

Rosé
Provence

By Ott

4,50€

Bordeaux La solitude

5,50€

Rouge
Croze Hermitage

Les Meysonniers 2015

6,50€

Pessac

Lagrave Martillac 2013

8,00€

Moulis

Cru bourgeois Brillette 2012

7,50€

Afrique du sud

Paardebosch pinotage 2015

7,00€

Pays d'Oc

Chemin de Moscou 2013

8,00€

Bordeaux

Haut-Cruzeau 2014

4,50€

La carte des vins élaborée par Arnaud Pastres, s’oriente vers différentes régions et pays, sans oublier les standards Bordelais.

Blancs secs

Petit Chablis AOC
William Fèvre 2015

24,00€

Sancerre blanc
Domaine Vacheron 2016

29,00€

Graves blanc
Château de Chantegrive

Cuvée Caroline 2015

34,00€

Pessac-Léognan blanc
Château Tour Léognan 2015

29,00€

L'abeille de Fieuzal 2014

37,00€

Rosés

Bordeaux Clairet AOC
Château Penin 2016

18,00€

Bordeaux rosé
Rosé de la solitude 2016

20,00€

Côtes de Provence
Château la Valetanne bio 2016

18,00€

By Ott 2016

24,00€

Champagnes
Roederer brut premier

75,00€

Deutz brut classic

79,00€

Amour de Deutz

135,00€

Rouges région bordelaise

Bordeaux supérieur
Cru Monplaisir 2015

19,00€

Pessac-Léognan rouge
Château Coquillas 2015

50cl 20,00€

27,00€

Château Haut-Bergey cuvée Paul 2014-2015

28,00€

Les Haldes de Luchey 2013

28,00€

Châtau d'Eck 2012-2013

32,00€

Lagrave Martillac 2013

37,00€

L'abeille de Fieuzal 2013

38,00€

Les demoiselles de Larrivet Haut-Brion 2012

39,00€

Château Luchey-Halde 2010

42,00€

Saint-Emilion Grand Cru
Château Simard 2009

40,00€

Saint-Estèphe
Château Haut-Marbuzet 2012

69,00€

Rouges hors région

Côtes du Rhône
Domaine Perrin cuvée nature 2015

19,00€

Côtes du Roussillon village
Clos des Fées les sorcières 2015

22,00€

Saumur champigny
Domaine Roches Neuves 2016

23,00€

Corbières AOC
Castelmaure grande cuvée 2014

25,00€

Vin de pays d'Oc
Domaine Gayda Chemin de Moscou 2014

35,00€

Chateauneuf du pape
Domaine Mas Saint Louis 2013

36,00€

Étrangers

Portugal
Nieport Dao Rotulo 2015

21,00€

Argentine - Vallée d'Uco
Clos de los Siete - Michel Rolland

28,00€

Espagne - Rioja DOC
Marqués de Riscal Reserva

35,00€

Chili - Vallée de Colchagua
Montes Alpha Syrah

29,00€

Italie
Sting - Il Palagio - Message in the bottle 2015

35,00€

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